Jenny's kokebok

Grove muffins

  • ( 0 Assessment ) 
  •  
  • Recipe prints
  • Recipe recommend

Grove muffins med frukt og nøtter (16 muffins)

Ingredient list

Ingredients for Servings



3dlhvetemel
2dlgrovbakstmel
1tsvaniljesukker
1,50tsnatron
0,50tssalt
1dlbrunt sukker
2stkbananer
2stkepler
0,50dlolje
1dlvann
50gramvalnøtter
50gramtørket aprikos
3ssgresskarkjerner

Fremgangsmåte

Slik gjør du:

Sett stekovnen på 200 grader. Mos bananer med en gaffel, riv epler, grovhakk  valnøtter og aprikoser.

Bland sammen hvetemel, grovbakstmel, vaniljesukker, natron og salt. I en annen bolle rører du sammen olje og sukker før du tilsetter moste bananer, revne epler og vann.

Bland sammen den tørre blandingen med fruktblandingen. Når røren er jevn har du til slutt oppi tørket aprikos og hakkede valnøtter.

Fyll muffinsformene ca 3/4 fulle, og strø gjerne litt gresskarkjerner til pynt.

Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 20-25 min.

La gjerne muffinsene stå på brettet i 5 min. etter steking.

 

Næringsinnhold: 238 kcal pr 100 gram/160 kcal pr muffins