Jenny's kokebok

Provencalsk lam

  • ( 0 Assessment ) 
  •  
  • Recipe prints
  • Recipe recommend

Lam på fransk vis

Ingredient list

Ingredients for Servings



1kglammelår eller lammestek
-salt
-pepper
1sshvetemel
1ssolje til steking
1stkløk, finhakket
225gramgrovhakket tomater, uten skall
1stkliten grønn paprika, i skiver
0,50sstomatpure
1,50dlhvitvin
100gramsjampinjong, i tynne skiver

Fremgangsmåte

Slik gjør du:

Trykk kjøttskivene flate. Bland salt og pepper med melet. Vend kjøttstykkene i blandingen.

Brun dem raskt i varm olje.

Ha i de øvrige ingrediensene og la det småkoke til kjøttet er mørt, ca 15 minutter.

Server kokt ris eller poteter til