Jenny's kokebok

Aspargessalat med kylling

  • ( 0 Assessment ) 
  •  
  • Recipe prints
  • Recipe recommend

ASPARGESSALAT MED KYLLING - Godt lunsjforslag

 

 

Ingredient list

Ingredients for Servings



1stkLollo rosso hode
1buntrucolasalat
8stkasparges eller aspargesbønner
2stkstekte kyllingbryst i strimler
1stkappelsin i båter uten skinn
2ringerananas i biter
2ssfinhakket basilikum
-Saft av 1 appelsin

Fremgangsmåte

Slik gjør du: Kok asparges i fosskokende vann, med 1 ts salt og 1 ts sukker i 1 min. (Aspargesbønner kokes på samme måte). Avkjøles raskt. Anrett rukolasalaten på et fat sammen med asparges og de øvrige ingrediensene. Hell over friskpresset appelsinsaft som dressing.